Ce qui me restera du canada
L'aventure canadienne se termine maintenant.
Je suis dans le salon air france de montréal, et j'attends le vol AF347.
Finalement, malgré tout les déboires professionnels subit, j'ai un pincement au coeur de partir.
Je pense aux personnes si gentilles , attentionnées que j'ai rencontré durant mes séjours.
Tout d'abord les personnes du gîte Sonnez les matines.(www.sonnezlesmatines.com)
Si vous prévoyez de séjourner proche de montréal, c'est un endroit où vous devez passer.
Coté habitat les chambres sont agréables , spacieuses, les lits confortables, l'une d'entre elles a sa salle de bains privée.
Le gite est à la pointe de la technologie puisque il est désormais équipé Wifi et vous pourrez consulter mails et autres services web depuis votre chambre.
Coté petits déjeuner , "l'inspiration" du moment ne fait jamais défaut à ginette
Vous aurez droit au petit déjeuner français mais aussi au déjeuner plus canadien, avec des oeufs, (je vous conseille de les demander "retournés non créves"), des petits ramquins de cereales sur un fond de coulli de framboise le tout passé au four.
Les omelettes au saumon, les croques monsieur maison , ainsi que la mousse de saumon ou de truites valent à eux seuls le détour.
Non.... Ce qui vaut réellement le détour c'est la famille.
Je n'ai jamais rencontré de personnes aussi accueillantes, aussi dévouées à faire plaisir a autruit.
De conseils en conseils, de visites en visites, ginette,réal et leur fils maxime sont devenus de véritables amis.
Bon faut pas pousser non plus,faut être agréable avec eux aussi.
Certains touristes considèrent les gites comme des motels.
Un gite pour moi c'est découvrir un pays à travers "la vie d'une famille" voir "en famille", enfin c'est ma vision.
Non très sincérement, allez chez eux, vous ne serez pas décu.
Pour les repas, nous avions l'habitude, d'aller dans un restaurant de boucherville nommé HOUSTON.
J'ai l'habitude de manger dans des restaurants et quand je dis que je mange souvent c'est de l'ordre de 500 fois par an.
Des serveurs, des serveuses, j'en ai vu défiler, mais j'avoue que chez Houston de boucherville, on est bien recu.
La carte est reguliérement mise à jour selon les saisons , et permet de manger tout au long de l'année sans être lassé.
Mais le point fort de ce restaurant reste : Le personnel Chez houston, le personnel ne doit pas être seulement agréable à regarder, il doit être CHARMANT, voir charmeur.
Les serveurs et serveuses sont réellement dévoués, honnêtes, souriant, quand ils le peuvent discutent plaisantent, prennent soins de vous, vous conseillent.
Tout au long de ces repas j'ai appris à les connaitre , à les apprécier.
Danielle travailleuse acharnée, gentille, charmante, touchante qui se promet à un avenir dans l'elevage bovins (!!!!).
Linda spécialiste de l'eau piquante (c'est une inside) et son ami phil , golfeur l'été, serveur l'hiver.
Notre petit africain blanc qui ne nous aura toujours pas montré ses photos d'afrique.
Yves, un mec avec une posture impeccable, professeur de danse et serveur, savoureux mélange.
Marie eve et Joelle, les 2 soeurs jumelles à mes yeux, aussi jolies l'une que l'autre et si pétillantes de joie.
Marie eve la voyageuse, de boston à montréal pour elle il n'y a qu'un pas, mais heureusement pour nous elle est revenue.
Johanie est incontournable, surtout pour les hommes, il vous sera difficile d'avoir une conversation avec cette blonde explosive en la regardant fixement dans les yeux.
Il parait que je suis dur avec elle, peut être que son physique stéreotypé de blonde la déssert.
Promis si je reviens je lui parle:)
Manon,MarieEve 3 (prénom trés à la mode y a 20ans décidement), Karina,charmantes et bien d'autres....
Vraiment toutes ces personnes vont me manquer.
J'espère sincerement pouvoir revenir professionnellement ou individuellement car ils m'ont fait apprécier leur pays.
Et cela n'était pas chose facile compte tenu du travail difficile chez mon client , du climat si rigoureux l'hiver (OUI je sais, faisait pas si froid cette année, mais pour moi -30;-50 c'est bien assez "frete" pour moi.!!!)
Bref les amis si vous lisez un jour ces quelques lignes sachez que vous me manquez déjà.
Voila, mon vol s'annoncera dans quelques minutes.
Les avis sont hunanimes, ce vol de devrait pas s'abimer en mer (mais j'ai prévu mon maillot de bain au cas ou) (Merci Steph, merci Lilou :) )
Arrivée Samedi matin, pour le comité d'accueil :)
Au cas où, "ni fleur , ni couronne" merci :)
David, triste comme les pierres.